春天的樱桃酸甜可口,最适合用来制作樱桃酒啦!无论是自己享用还是送人,都显得格外用心~快来跟着步骤一起试试吧!✨
首先准备新鲜成熟的樱桃🍒,洗净后去掉果梗,用厨房纸吸干水分。接着准备一个干净无水无油的玻璃罐,将处理好的樱桃铺满瓶底,每层撒上一层细砂糖🍬(按樱桃重量的10%-20%添加)。最后倒入优质的白酒🍶(建议选用40度左右的米酒或清酒),直到完全覆盖樱桃。密封好瓶盖,放在阴凉通风处静置即可。
初期每天轻轻摇晃瓶子几次,让糖分充分溶解,一个月后颜色会逐渐变红,三个月就能品尝到美味的樱桃酒啦🍹!随着时间推移,酒体会更加醇厚,樱桃也会变得软糯香甜。记得定期过滤沉淀物哦~
这样一款自制樱桃酒,不仅颜值高,还富含营养,绝对是生活中的小确幸💛!快动手试试吧!💖