提到四川美食，除了麻辣火锅和串串香，酥肉绝对是不可错过的经典小吃之一！😋今天就来分享一款家常版的五香酥肉做法，简单易学，让你在家也能享受到地道的川味美味！
首先准备好食材：新鲜的猪里脊肉、鸡蛋、淀粉以及五香粉、盐、胡椒粉等调味料。猪肉切成长条状，用调料腌制15分钟，让肉质充分吸收五香味。腌制期间可以调制面糊：将鸡蛋打散后加入适量淀粉，搅拌成均匀的糊状。接着将腌好的肉条裹上面糊，放入热油中炸至金黄酥脆，捞出沥油即可。✨
刚出锅的五香酥肉外皮酥脆、内里嫩滑，咬一口满嘴留香！无论是直接食用还是搭配火锅，都让人回味无穷～🍲💕快动手试试吧，给家人带来一场舌尖上的四川之旅！