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尖椒炒腊肉的做法 🌶️🍖

导读 周末在家闲来无事,决定动手做一道简单又美味的家常菜——尖椒炒腊肉。这道菜色香味俱全,腊肉的咸香与尖椒的清脆完美融合,是一道让人食欲...

周末在家闲来无事,决定动手做一道简单又美味的家常菜——尖椒炒腊肉。这道菜色香味俱全,腊肉的咸香与尖椒的清脆完美融合,是一道让人食欲大开的佳肴。首先准备好新鲜的尖椒和一块优质的腊肉,腊肉提前用温水浸泡清洗干净,切成薄片备用。

接着热锅凉油,放入切好的腊肉片,小火慢慢煸炒至出油且边缘微微卷曲,散发出诱人的香气。这时加入切好的尖椒,快速翻炒几下,让尖椒均匀裹上腊肉的油脂。尖椒略微软化但仍保持爽脆口感时,加入少许生抽提味,再撒上一点胡椒粉增香。

第三段:最后翻炒均匀后即可出锅,一盘色泽诱人、香气扑鼻的尖椒炒腊肉就完成了!摆盘时可以点缀些许葱花增添美感。这道菜不仅适合家庭聚餐,也是招待朋友的好选择。快动手试试吧,让你的厨房充满幸福的味道!🍴✨

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