今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——腐竹炖肉!🍲✨腐竹软嫩有嚼劲,搭配上鲜香的五花肉,简直是绝配。首先准备好食材:干腐竹一把、五花肉适量、生姜几片、蒜瓣几颗、生抽、老抽、料酒和盐等调味品。先把腐竹提前泡发好,切成适合的长度备用。五花肉切块后焯水去腥,捞出沥干水分。热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香,再加入五花肉翻炒至表面微黄,接着倒入适量料酒去腥增香。随后加入生抽、老抽调色调味,再倒入热水没过食材。大火烧开后转小火慢炖约半小时,最后放入泡好的腐竹,继续炖煮15分钟,让腐竹充分吸收汤汁的味道。出锅前撒点葱花点缀,香气扑鼻的腐竹炖肉就完成啦!😋🍴这道菜不仅色香味俱全,还营养丰富,非常适合家庭聚餐时享用哦!💕
腐竹炖肉的做法 🍲🍛
导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——腐竹炖肉!🍲✨腐竹软嫩有嚼劲,搭配上鲜香的五花肉,简直是绝配。首先准备好食材:干腐竹一把、...
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