您的位置首页 >美食 >

🍫巧克力慕斯蛋糕製作指南🍰

导读 大家好!今天要分享一款超美味的甜点——巧克力慕斯蛋糕✨。这款蛋糕口感细腻,入口即化,简直是巧克力爱好者的天堂!首先准备好所需材料:...

大家好!今天要分享一款超美味的甜点——巧克力慕斯蛋糕✨。这款蛋糕口感细腻,入口即化,简直是巧克力爱好者的天堂!首先准备好所需材料:黑巧克力、动物性鲜奶油、鸡蛋、糖和吉利丁片。(材料准备中要注意食材的新鲜哦~)

第一步是融化巧克力🍫。将黑巧克力隔水加热融化,记得搅拌均匀,这样可以让巧克力更加顺滑。接着打发鲜奶油,在淡奶油中加入适量糖,用电动打蛋器搅打至六分发,出现纹路即可。然后将融化的巧克力与打发好的奶油混合,搅拌均匀形成慕斯糊。

接下来处理吉利丁片,用冷水泡软后沥干,微波炉加热几秒使其完全融化,倒入慕斯糊中搅拌均匀。最后把混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时以上,让其凝固成型。脱模时可以用热毛巾敷一下模具边缘,方便脱模。

完成啦!一款精致的巧克力慕斯蛋糕就做好了,快来试试吧~😋

版权声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!