山西的特色美食总是让人垂涎三尺，今天就来分享一款健康又美味的藜麦八宝饭！🍲🍚
首先准备好食材：藜麦、红枣、枸杞、葡萄干、核桃仁、莲子、糯米和冰糖。把这些食材都清洗干净备用。💛💚🍇
第一步是将藜麦和糯米按照1:2的比例混合，加入适量清水浸泡半小时，这样可以让米饭更加软糯。🍚✨
接着将红枣去核切片，莲子泡发后去芯，然后把所有配料均匀地铺在蒸碗里，最后撒上一层泡好的米。😉🍃
最后一步就是蒸煮啦！把装好食材的碗放入蒸锅中，大火蒸约40分钟，直到米粒熟透，香气四溢。⏰🍴
出锅时倒扣在盘中，晶莹剔透的八宝饭就完成啦！这道藜麦八宝饭不仅颜值高，还富含多种营养，非常适合家庭聚餐或节日宴请哦！🎉💕
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