大月饼怎么做 🥮🥮

✨大家好！中秋节快到了，是不是也想亲手做一个超大的月饼来感受节日气氛呢？今天就教大家如何制作一个又大又香的月饼吧！首先准备好材料：面粉500克、转化糖浆350克、花生油150克、枧水7克、馅料（莲蓉或豆沙均可）以及一些蛋液用于刷表面。先把糖浆、枧水和花生油混合均匀后加入面粉揉成光滑面团，静置醒发两小时。接下来将馅料分成小份搓圆备用。把醒好的面团分成小块，压扁包住馅料，用模具压出漂亮的花纹。记得在烤箱预热至180℃时，先喷少量水防止裂开，再放入烤箱烤制10分钟定型。取出后刷上一层薄薄的蛋液，再次送入烤箱继续烤约15分钟即可出炉啦！看着自己做的大月饼是不是特别有成就感呢？快来试试吧！🥮✨