制作美味的寿司饭其实并不难，只需要几个简单的步骤就能完成！首先准备好优质的日本短粒米，这是寿司的灵魂所在。将米洗净至水清，然后按照1:1.2的比例加水浸泡约30分钟，这样可以让米饭更加松软可口。接着用中火煮沸后转小火慢炖，大约15分钟后关火焖10分钟，确保米饭完全熟透。
米饭煮好后，调制寿司醋是关键一步。将白醋、糖和盐按一定比例混合加热溶解，待凉后均匀地拌入米饭中。动作要轻柔，避免压碎米粒，让每颗米都能裹上酸甜适中的味道。晾凉后的寿司饭可以用来制作各种美味寿司，比如握寿司、卷寿司或军舰寿司，搭配新鲜的鱼生、蔬菜或海苔，简直让人垂涎欲滴！
最后别忘了，寿司饭的温度很重要哦，稍微温热的时候最适合使用。快动手试试吧，为自己和家人朋友带来一场日料盛宴！✨