秋天到了，正是品尝月饼的好时节！今天教大家做一款颜值与口感兼具的桃山皮流心月饼，超适合送亲朋好友哦～💛
首先准备材料：桃山皮（红豆沙或抹茶粉调色）、莲蓉馅、咸蛋黄、黄油、淡奶油等。第一步是制作流心馅，将咸蛋黄蒸熟压碎，加入适量黄油和淡奶油搅拌均匀，放入冰箱冷藏定型。接着就是桃山皮的制作，将桃山皮材料按比例混合后揉成光滑面团，分割成小剂子。然后用桃山皮包裹住莲蓉馅，再包入流心馅，轻轻压模成型。最后放入烤箱，170℃烤制15分钟即可。🥮💕
出炉后的月饼晶莹剔透，咬一口，流心缓缓流出，幸福感爆棚！快来试试吧～👀💖