🔥砂锅鱼头煲是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱！今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧～😋
首先，准备好新鲜的鱼头（最好是鲢鱼头），清洗干净后用少许盐腌制片刻。接着，准备一些配菜，比如豆腐、香菇和青菜，这些都是提升口感的好选择。食材备好后，就可以开始烹饪啦！🍳
在砂锅中倒入适量油，放入姜片爆香，然后将鱼头放入煎至两面金黄。随后加入清水或高汤，水量要没过鱼头哦～大火煮开后转小火慢炖，这样能让鱼头更加入味。炖煮过程中可以加入豆腐、香菇等配料，继续炖煮15-20分钟。最后，撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻的砂锅鱼头煲就完成啦！🐟🍲
😍这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。快试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色～🌟