周末想给家人做一道营养又简单的菜？那就试试这道“肉饼蒸蛋”吧！不仅做法简单，味道还超棒哦！😋
首先准备食材：新鲜猪肉末适量、鸡蛋几个、葱花少许、生抽、盐和胡椒粉各适量。先把肉末放入碗中，加入切好的葱花、少量生抽、盐和胡椒粉，搅拌均匀后压成小饼状放在盘子里。接着将鸡蛋打散，加点温水搅匀，倒入装有肉饼的盘中。💡记得水量大概是蛋液的1.5倍，这样蒸出来的蛋羹会更嫩滑！
一切准备好后，把盘子放入蒸锅，大火蒸约10分钟即可。出锅前撒上一点葱花点缀，香气扑鼻而来，简直让人垂涎欲滴！🍲💕 这道菜色香味俱全，既有肉饼的鲜香，又有蒸蛋的细腻口感，特别适合搭配米饭享用。快动手试试吧，保证全家都爱吃！🍴🌟