蚂蚁上树怎么做 🍜🍜

😊大家好呀！今天来教大家做一道经典川菜——蚂蚁上树！这道菜色香味俱全，名字虽然有趣，但做法其实很简单哦。首先准备好粉丝和肉末，粉丝提前用温水泡软备用。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入肉末翻炒至变色。这个时候可以倒入适量生抽、老抽调味上色，再加点豆瓣酱提鲜。接着加入适量清水或高汤，烧开后放入泡好的粉丝，小火慢炖几分钟让粉丝充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香喷喷的蚂蚁上树就完成啦！🌟粉丝像蚂蚁一样趴在树枝般的肉末上，看着就让人垂涎欲滴。快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨