提到日料，大家首先想到的可能是寿司或刺身，但今天咱们来试试另一种经典美味——日式天妇罗！😋 这道菜外酥里嫩，搭配酱汁更是让人欲罢不能。想在家也能享受这口地道的日式风味吗？跟着步骤一起动手吧！
首先准备好食材：新鲜虾仁🦐 或时令蔬菜（如南瓜🎃、茄子🍆），清洗干净备用。接着调制面糊：将低筋面粉倒入碗中，加入适量冰水搅拌均匀，记得不要过度搅拌，保持面糊有颗粒感才够酥脆哦！🔥
接下来就是炸制环节啦！烧热油锅，油温控制在160-180℃之间最为理想。将处理好的食材裹上面糊后轻轻放入锅中，听到“滋滋”声就知道它开始变金黄啦！⏰ 炸至表面呈现金黄色即可捞出沥油。最后蘸上特制酱汁或海苔粉，一口咬下去，外皮酥脆、内里鲜嫩，幸福感爆棚～🎉
快叫上家人一起品尝这份简单又充满仪式感的日式料理吧！💛