🌟 前言
有没有想过，一道简单的家常菜也能成为餐桌上的焦点？今天就来教大家做一道色香味俱全的椒盐蘑菇！这道菜外酥里嫩，香气四溢，绝对是吃货们的福音！🎉
🍴 准备食材
首先，我们需要新鲜的蘑菇（口蘑或香菇都可以）、淀粉、鸡蛋、青红椒和一些调味料，比如椒盐、盐和胡椒粉。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦～🛒
🍳 制作步骤
第一步是处理蘑菇，将蘑菇洗净后切成小块，用少许盐腌制10分钟，让其更入味。接着，将蘑菇裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上打散的鸡蛋液，这样炸出来的蘑菇才会更加酥脆。🔥
第二步就是炸蘑菇啦！锅中倒入适量油，烧至六成热时放入蘑菇，炸至金黄捞出沥油。最后撒上椒盐和切好的青红椒丝，搅拌均匀即可出锅！😋
🍽️ 小贴士
1. 炸蘑菇时火候不要太大，以免外焦里生。
2. 椒盐可以根据个人口味调整用量，喜欢更香更咸的可以多加一些。
🌟 总结
一道美味的椒盐蘑菇就完成啦！无论是作为下酒菜还是家庭聚餐的一道亮点，都非常适合。快试试吧，让你的厨房也充满香气！🍽️💖