干锅麻辣牛肉是一道色香味俱全的经典川菜，深受辣控们的喜爱。今天就教大家轻松搞定这道硬菜！💪
首先准备好食材：新鲜牛肉切成薄片、青红椒切块、洋葱切丝、还有必不可少的大葱、姜蒜和干辣椒。🌶️🥩
第一步是腌制牛肉，用少许盐、生抽、料酒和淀粉抓匀，静置15分钟让肉质更嫩滑。接着热锅凉油，将牛肉快速翻炒至变色后盛出备用。🍳🔥
接下来爆香姜蒜末和干辣椒，加入洋葱和青红椒翻炒，再倒入牛肉，调入适量豆瓣酱和花椒粉，最后撒上葱花提香。一碗热腾腾的干锅麻辣牛肉就完成啦！🍛🌶️
快叫上家人朋友一起享用吧，保证吃完满口留香，回味无穷！😋🍴