凉拌鸡蛋干怎么做 🍳🍜

随着天气渐热，一道简单又开胃的凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天就来教大家如何制作这道美味的凉拌鸡蛋干。鸡蛋干是一种口感滑嫩、营养丰富的食材，搭配上清爽的调料，简直是夏日里的绝佳选择。首先，准备好鸡蛋干、香菜、蒜末和辣椒等配料。将鸡蛋干切片后用开水焯一下，这样不仅能去除豆腥味，还能让口感更佳。接着，调制酱汁，加入生抽、醋、香油和少许糖，搅拌均匀。把处理好的鸡蛋干放入盘中，撒上香菜和蒜末，再淋上调好的酱汁，最后点缀一些红辣椒提色增香。一道色香味俱全的凉拌鸡蛋干就完成啦！✨ 这道菜不仅做法简单，而且低脂健康，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。快试试吧，让你的味蕾感受不一样的清凉美味！😋