🌟今天来分享一道简单又美味的传统家常菜——红烧自制粉坨！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐时制作。首先准备好食材：红薯淀粉、清水和一些常用的调味料如酱油、糖、盐等。✨
第一步是制作粉坨，将红薯淀粉与适量清水混合搅拌均匀，直到没有颗粒状物质为止。然后倒入锅中小火加热，并不断搅拌以防粘底，直至形成光滑且有韧性的面团。待其冷却后，用手揪成小块，这就是我们的主角——粉坨啦！🙌
接下来进入烹饪环节。热油下锅，先爆香葱姜蒜末，接着放入粉坨翻炒几下，加入适量酱油调色调味，再倒入少量热水焖煮几分钟。最后撒上一点白糖提鲜，大火收汁即可出锅。😋成品色泽诱人，软糯Q弹，每一口都能感受到浓浓的幸福感。🎉
快动手试试吧，让家人也品尝这份地道的家乡味道！🍴💕