想吃鱼又怕麻烦挑刺？那就试试这道简单又美味的无刺乌鱼片吧！💡首先准备好新鲜的乌鱼和一些基础调料，比如姜丝、葱花、盐、料酒等。剥去乌鱼的外皮，用刀轻轻将鱼肉片成薄片，这样不仅方便烹饪，还能让口感更嫩滑哦～Knife✨。
接着，将切好的鱼片放入碗中，加入少量盐、料酒腌制10分钟，去腥提鲜。腌制期间可以准备配菜，比如青椒、红椒切块，既增加色彩也丰富营养。等到时间到了，把鱼片放入沸水中快速焯烫，只需几秒钟即可捞出，保持鱼肉的鲜嫩。🔥
最后，热锅凉油，下入姜丝爆香后加入配菜翻炒均匀，再倒入鱼片，撒上葱花，淋上少许酱油调味，一道色香味俱全的无刺乌鱼片就完成啦！🍴✨快试试吧，享受美味的同时还能轻松享用鱼肉的营养哦！🐟💖