手拍黄瓜怎么做 🥒✨

夏天到了，清爽开胃的凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又美味的手拍黄瓜。首先准备一根新鲜黄瓜，洗净后用刀背轻轻拍打，让黄瓜裂开但不断裂，这样更方便入味哦！接着切成小段，撒上适量盐腌制几分钟，挤掉多余水分，保持脆爽口感。再调一碗酱汁：生抽、醋、蒜末、辣椒油混合搅拌均匀，最后将酱汁淋在黄瓜上，撒点香菜或葱花点缀，一盘清凉解暑的手拍黄瓜就完成啦！😋 这道菜酸辣可口，特别适合搭配米饭或者啤酒享用。快试试吧，让你的夏日餐桌更加丰富多样！🍴⚡️