首先，准备好主料：新鲜的莲藕和胡萝卜，切成精致的圆环状，宛如璀璨的珠玉✨。接着，将珍珠般的糯米提前泡发，与切好的肉末混合，加入葱姜蒜调味，搅拌均匀后填入莲藕和胡萝卜环中，紧密压实。塞满馅料后的珠环仿佛一座座迷你宝塔屹立，气势非凡🗼。
随后，将宝塔放入蒸锅，用中火蒸制20分钟，让糯米充分吸收蔬菜与肉香，变得晶莹剔透🍚。最后，另起一锅调制呛辣酱汁：辣椒油、酱油、醋按比例混合，撒上些许花椒粉，淋在蒸好的玉环菜上。一道色泽诱人、口感丰富的菜肴便大功告成！😋
这道菜不仅颜值爆表，而且层次分明，每一口都能感受到糯米的软糯、蔬菜的清甜以及肉馅的鲜香，简直是视觉与味觉的双重盛宴！🎉