😊大家好！今天来教大家做一道简单又美味的经典家常菜——酸辣土豆丝！这道菜色香味俱全，酸辣开胃，非常适合搭配米饭享用。快来一起动手试试吧～
首先，准备好食材：新鲜土豆两个、干辣椒几个、蒜末适量、醋、生抽、盐和白胡椒粉。先把土豆削皮后切成细丝，切得越均匀越好哦，这样炒出来的口感更佳。切好的土豆丝放入清水中浸泡一会儿，去除多余淀粉，这样炒出来会更加脆爽。
接着，热锅凉油，放入干辣椒和蒜末爆香。等香味出来后，捞出土豆丝沥干水分，倒入锅中快速翻炒。加入适量的盐、白胡椒粉调味，再淋上一些醋提鲜。最后，加入少许生抽，继续翻炒几下就可以出锅啦！
🌶️一道酸辣可口的土豆丝就完成啦！快盛盘尝一尝吧，酸辣适中的味道绝对让你停不下来！😋💕