生活在海洋中的墨鱼，肉质鲜嫩、营养丰富，是餐桌上的美味佳肴！今天就来教大家如何轻松做出一道清蒸墨鱼，简单又不失高级感～💕
准备食材：
新鲜墨鱼一条（约500克），姜丝、葱段、蒜末适量，生抽、料酒少许，还有几颗枸杞点缀更佳哦～😉
步骤如下：
1️⃣ 先将墨鱼清洗干净，去除内脏和表面薄膜，切成厚片或整条备用。
2️⃣ 在盘底铺上一层姜丝和葱段，放上处理好的墨鱼，撒点蒜末增香。倒入少量料酒去腥提味。
3️⃣ 锅中加水烧开后，把装有墨鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。时间别太久，以免影响口感～🔥
4️⃣ 出锅前淋上热油激发香味，再浇上一勺生抽，最后点缀几颗枸杞，一道色香味俱全的清蒸墨鱼就完成啦！✨
这道菜不仅做法简单，还能最大程度保留墨鱼本身的鲜美味道。快试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺～👨🍳👩🍳