随着天气逐渐转冷，一碗热腾腾的滋补汤成为冬日里最温暖的选择。今天就来介绍一款特别适合全家人共享的“全家桶”滋补汤——山药玉米排骨汤。
材料准备
首先准备好所需材料：新鲜的猪肋排500克，山药一段约200克，甜玉米一根，几片生姜和适量的盐调味。猪肋排最好提前用清水浸泡一段时间，以去除血水和杂质，这样炖出来的汤更加鲜美。
烹饪步骤
1. 将猪肋排放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火慢炖。
2. 待排骨快熟时，将切成块的山药和玉米一同下锅，继续炖煮至食材软烂。
3. 最后，加入切好的姜片和适量的盐调味，一道营养丰富的山药玉米排骨汤就完成了。
营养价值
山药含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化；而玉米富含维生素B群和矿物质，有助于增强身体免疫力。排骨则提供优质的蛋白质和钙质，对骨骼健康大有裨益。这款汤品不仅味道鲜美，还具有极高的营养价值，非常适合冬季进补。
无论是老人还是小孩，都能从这碗汤中获得满满的幸福感与健康。寒冷的冬日里，不妨为家人亲手做上这么一道汤，让爱意在温暖中传递。