天水，这座位于中国甘肃省东南部的城市，不仅以其悠久的历史和丰富的文化遗产闻名，还因其独特的特产而备受瞩目。这里介绍几种不容错过的天水特产。
首先不得不提的是天水花牛苹果。这种苹果色泽鲜艳，口感脆甜，营养价值高，深受广大消费者的喜爱。每年秋季，当果实成熟时，满树的红苹果成为一道美丽的风景线，吸引着众多游客前来观赏和品尝。
其次，天水的清水羊肉也是当地的一张名片。选用优质山羊，经过传统工艺精心烹制而成。肉质鲜嫩，汤汁浓郁，风味独特，是冬季进补的佳品。
此外，天水还盛产花椒，尤其是武山花椒，以其麻味纯正著称。花椒不仅是调味佳品，还具有很高的药用价值，在烹饪中广泛使用。
最后，不能不提的是天水雕漆工艺品。这种工艺品以天然漆为原料，结合了雕刻艺术，制作出的器物美观大方，富有地方特色，是馈赠亲友的理想选择。
这些特产不仅代表了天水的文化与自然之美，也体现了当地人对生活的热爱和追求。