💡五香熏鱼是一道色香味俱全的经典家常菜，外酥里嫩，香气扑鼻，特别适合搭配啤酒或作为下酒菜。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味！
准备工作很简单：准备新鲜的草鱼（或其他鱼类），切成块状，用料酒、生抽、老抽、白糖、五香粉、姜片腌制30分钟，让鱼肉充分吸收调料的味道。接着将腌好的鱼块放入锅中炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。最后，用锅中剩余的油加入适量糖熬制成糖色，再倒入少许酱油和清水，调成酱汁后淋在炸好的鱼块上，小火慢炖几分钟收汁即可。
这样做出来的五香熏鱼，外表焦香诱人，内里鲜嫩多汁，每一口都能感受到浓郁的五香味！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜绝对能成为餐桌上的亮点🌟。快试试吧！