春节将近，家里总少不了包饺子的热闹场景！今天教大家制作一款特别的透明饺子皮，让你的饺子瞬间变身“水晶”般晶莹剔透哦～👀
首先准备好材料：澄面（小麦淀粉）150克、玉米淀粉50克、开水200毫升、盐少许、食用油适量。步骤如下👇：
1️⃣ 将澄面和玉米淀粉混合均匀，加入少量盐提味。
2️⃣ 慢慢倒入烧开的热水，边倒边搅拌，直到面团成絮状。
3️⃣ 揉至光滑后醒发10分钟，再分小剂子擀薄即可。
透明饺子皮的关键在于“热烫”，这样可以让饺子皮呈现半透明效果。记得用保鲜膜覆盖未使用的面皮，防止风干裂开哦～👏
快来试试吧！无论是包虾仁馅还是素菜馅，都能让家人眼前一亮，瞬间成为餐桌上的焦点！🌟