西米是一种常见的食材，无论是做甜品还是饮品，它都能带来Q弹的口感和独特的魅力。但很多人在煮西米时会遇到一个问题——为什么煮出来的西米不透明呢？其实，只要掌握正确的方法，就能轻松让西米变得晶莹剔透！🌟
首先，准备一锅清水，水量要足够多，因为西米在煮的过程中会膨胀。等水烧开后，将西米倒入锅中，用勺子轻轻搅拌，避免粘底。保持中小火慢慢煮，大约需要15-20分钟。期间记得时不时搅拌一下，防止西米黏在一起。当西米煮至中间只剩一个小白点时，关火，盖上锅盖焖5-10分钟，直到小白点完全消失，西米就会变得晶莹剔透啦！👀
如果想让西米更加清爽，可以将煮好的西米过一遍凉水，这样不仅能去除多余淀粉，还能让西米更有嚼劲哦！😋 最后，你可以根据自己的喜好加入椰汁、牛奶或者水果，制作出一杯清凉可口的西米露！🍹
快试试吧，让你的西米甜品闪耀登场！💖