寒冬里的暖心美味 🥣
寒冷的冬天，一碗热腾腾的萝卜牛腩汤无疑是最好的慰藉。这道菜不仅简单易做，还兼具营养与美味，堪称家常菜中的经典之作。首先，挑选新鲜的白萝卜和肥瘦相间的牛腩是成功的关键。将牛腩切块后焯水去腥，再用姜片和料酒腌制片刻，去除多余膻味。接着，将萝卜切块备用，这样可以吸收汤汁的精华，让整道菜更加鲜美入味。
炖煮时，先用中小火慢炖牛腩约一小时，待其软烂后加入萝卜块，继续炖煮半小时左右。期间可根据个人口味添加适量盐、胡椒粉等调料提味。最后撒上些许葱花点缀，一碗香气四溢的萝卜牛腩汤就完成了！这道汤不仅清甜爽口，还能暖胃驱寒，特别适合一家人围坐一起享用。无论是忙碌工作后的放松时光，还是周末家庭聚餐，它都能带来满满的幸福感。💖
快来试试吧，让你的厨房充满温暖的味道！🔥