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萝卜牛腩汤 🍲🍛

导读 寒冬里的暖心美味 🥣寒冷的冬天,一碗热腾腾的萝卜牛腩汤无疑是最好的慰藉。这道菜不仅简单易做,还兼具营养与美味,堪称家常菜中的经典之...

寒冬里的暖心美味 🥣

寒冷的冬天,一碗热腾腾的萝卜牛腩汤无疑是最好的慰藉。这道菜不仅简单易做,还兼具营养与美味,堪称家常菜中的经典之作。首先,挑选新鲜的白萝卜和肥瘦相间的牛腩是成功的关键。将牛腩切块后焯水去腥,再用姜片和料酒腌制片刻,去除多余膻味。接着,将萝卜切块备用,这样可以吸收汤汁的精华,让整道菜更加鲜美入味。

炖煮时,先用中小火慢炖牛腩约一小时,待其软烂后加入萝卜块,继续炖煮半小时左右。期间可根据个人口味添加适量盐、胡椒粉等调料提味。最后撒上些许葱花点缀,一碗香气四溢的萝卜牛腩汤就完成了!这道汤不仅清甜爽口,还能暖胃驱寒,特别适合一家人围坐一起享用。无论是忙碌工作后的放松时光,还是周末家庭聚餐,它都能带来满满的幸福感。💖

快来试试吧,让你的厨房充满温暖的味道!🔥

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