大闸蟹怎么做好吃 | 家庭版香辣蟹做法分享❤️

秋天正是品尝大闸蟹的好时节！如果你还在纠结如何让大闸蟹更加美味，不妨试试这款家庭版香辣蟹。首先准备好新鲜的大闸蟹，清洗干净后蒸熟备用。接着准备调料：姜蒜切末、干辣椒剪段、葱切段备用。热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味。

把蒸好的螃蟹对半切开，放入锅中翻炒均匀，让每块蟹肉都裹上浓郁的香辣酱汁。最后撒上葱段，淋上少许料酒提鲜，稍微收汁即可出锅！✨

这样做出来的香辣蟹，既有蟹肉本身的鲜甜，又融入了香辣的刺激口感，绝对让你欲罢不能！记得配上一碗白米饭，享受这秋日限定的美味吧～🍚