想要制作一款颜值高、味道棒的甜点吗?那就跟着这份简单易学的芒果千层做法一起动手吧!😋
首先,准备好所有材料:鸡蛋3个、低筋面粉120克、牛奶500毫升、黄油20克、糖粉适量,以及新鲜芒果若干。把这些食材都备齐后,就可以开始制作啦!第一步是调制面糊,将鸡蛋打散后加入糖粉搅拌均匀,再慢慢倒入牛奶,边倒边搅拌,最后筛入低筋面粉,继续搅拌至顺滑无颗粒。接着融化黄油并加入面糊中,搅拌均匀后静置半小时。⏰
接下来就是摊饼皮的过程了,用平底锅小火加热,舀一勺面糊倒入锅中迅速转动,让面糊均匀铺开,煎至凝固后取出晾凉。重复这个步骤直到所有面糊用完,你会得到一张张薄如蝉翼的饼皮。😊
最后一步是组装,将饼皮一层层叠起,每层之间抹上奶油和切好的芒果块,最后冷藏定型即可。成品不仅层次分明,而且酸甜可口,每一口都能感受到芒果的香甜与奶油的丝滑,简直是夏日里的完美享受!🍹✨
快试试吧,让你的朋友也尝尝这美味的芒果千层!🎉