什么是脂溶性维生素
在生活中，我们常常听到“维生素”这个词，但你知道哪些维生素是脂溶性的吗？脂溶性维生素是指能够溶解在脂肪中的一类维生素，它们主要包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。这些维生素的特点是不容易通过尿液排出体外，因此需要适量摄入，避免过量积累。
维生素A对视力和免疫系统至关重要，它常存在于胡萝卜、菠菜等食物中；维生素D有助于钙的吸收，能让我们拥有强健的骨骼，可以通过晒太阳获得；维生素E是一种强大的抗氧化剂，保护细胞免受损伤，坚果和种子是其良好来源；而维生素K则参与血液凝固过程，绿叶蔬菜如羽衣甘蓝富含这种营养素。掌握这些小知识，能让我们的饮食更加均衡，生活更健康！💪✨