木耳是一种营养丰富的食材，但如果不注意搭配，可能会对健康造成一定影响。例如，木耳不宜与高蛋白食物如鸡蛋同食，因为这可能引发消化不良。此外，木耳也不要和富含维生素K的食物（如菠菜）同时食用，以免影响血液凝固功能。还有，木耳切忌与猪肝共煮，两者结合会破坏铜铁元素吸收哦！👩🍳
虽然木耳营养价值高，但也要适量食用，避免一次性摄入过多导致肠胃不适。如果出现腹胀或腹泻，记得及时停止食用并补充水分💧。总之，合理搭配食材才能让餐桌更加健康美味。
小提示：购买干木耳时，要选择色泽自然、无异味的产品，并用冷水泡发，这样既能保留其营养，又能确保安全卫生。🌟
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