挑选新鲜美味的山竹是享受热带水果乐趣的关键！首先，观察山竹的外壳颜色。成熟的山竹外壳呈深紫色，光泽感强，摸起来稍微有些硬度但不过于坚硬。如果外壳过软或有裂痕，可能已经不新鲜了哦。其次，轻轻按压山竹底部的花冠（即蒂部），如果感觉柔软且富有弹性，说明果肉多汁新鲜。避免选择花冠干枯或硬邦邦的山竹。
剥开山竹时要小心，可以用刀切开顶部，再用手轻轻掰开外壳，露出晶莹剔透的果肉。记住，每瓣果肉中间有一层薄薄的白色隔膜，可以轻松剥离。山竹果肉酸甜多汁，入口即化，非常适合夏天解暑。记得适量食用，因为山竹虽好，但也含有一定糖分呢！
🌟小贴士：挑选时最好选择大小均匀、无明显损伤的山竹，这样能确保每一颗都甜美多汁！剥壳后搭配椰奶或酸奶一起享用，清凉又健康！🍹🍇