清洗小龙虾是制作美味菜肴的重要步骤之一，以下是一些简单实用的小技巧，帮助你轻松搞定这一步骤。
首先，将买回来的小龙虾放入清水中浸泡一段时间（约1-2小时）。可以在水中加入少量盐或醋，这样可以帮助小龙虾排出体内的泥沙和杂质。浸泡期间可以用手轻轻搅动，让它们更充分地释放脏东西。之后，戴上手套，用刷子仔细刷洗小龙虾外壳表面，特别是腹部和关节处，这些地方容易藏污纳垢。刷完后，剪去虾须和虾脚，再用清水冲洗干净即可。如果时间允许，可以重复几次清洗过程，确保小龙虾足够干净。
最后，记得检查小龙虾是否完全清洗干净，避免影响后续烹饪口感哦！清洗完毕后就可以开始享受美味啦！🍴🔥
小龙虾 美食小贴士 厨房技巧 🍤🌟