一、准备工作 🛒
想要制作美味的五香毛豆，首先需要准备好新鲜的毛豆和五香粉。此外，还需要一些基础调料，比如盐、蒜末、生姜片以及干辣椒（可选）。挑选毛豆时，建议选择颗粒饱满、颜色翠绿的，这样口感更佳哦！清洗干净后，用剪刀将毛豆两端稍微修剪一下，方便入味。
二、烹饪过程 🍴🔥
将洗净的毛豆放入锅中，加入足够的清水，水量以刚好没过毛豆为宜。接着撒入适量盐和五香粉，再放入几片姜片和蒜末，如果喜欢辣味，可以加入几个干辣椒提香。开大火煮沸后转小火慢炖5-8分钟，让毛豆充分吸收调料的味道。期间记得搅拌几次，确保每颗毛豆都能均匀受味。
三、装盘享用 🍃🍴
当毛豆煮至表皮微微皱起时，即可关火捞出。此时的五香毛豆色泽鲜亮、香气扑鼻，可以直接食用或稍作冷却后再品尝。搭配啤酒或者作为下饭菜都非常合适，简单又美味！✨
快试试这道家常版五香毛豆吧，清爽解腻，适合任何季节享用！😋🍃