阿根廷红虾以其鲜嫩多汁和天然甜味闻名，而清蒸是最能保留其原汁原味的烹饪方式之一。这道菜不仅简单易做，还健康美味，非常适合家庭聚餐或朋友小聚。
首先，准备好新鲜的阿根廷红虾，清洗干净后去壳留尾，这样既能保持美观又方便食用。接着，在蒸盘上铺一层姜片和葱段，不仅能去腥还能增加香气。将处理好的红虾整齐摆放在上面，撒少许盐和黑胡椒调味。烧一锅水，待水沸腾后放入蒸锅，大火蒸5-7分钟即可。时间不宜过长，以免虾肉变老失去弹性。
出锅前淋上一点橄榄油或者热油，再点缀几滴柠檬汁，瞬间提升风味。最后，配上一碗清淡的紫菜汤和一小碟蒜蓉酱蘸食，绝对是舌尖上的享受。无论是视觉还是味觉，这道清蒸阿根廷红虾都能让人赞不绝口！🍴💕