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黄闷鸡米饭的做法✨懒人也能轻松搞定的美味佳肴

导读 忙碌了一天回到家,是不是特别想吃一顿热腾腾的饭?今天教大家做一道简单又好吃的黄焖鸡米饭🍚🍛。这道菜色香味俱全,鸡肉嫩滑,汤汁浓郁,...

忙碌了一天回到家,是不是特别想吃一顿热腾腾的饭?今天教大家做一道简单又好吃的黄焖鸡米饭🍚🍛。这道菜色香味俱全,鸡肉嫩滑,汤汁浓郁,搭配一碗白米饭简直绝配!而且做法超简单,即使是厨房小白也能轻松上手哦。

首先准备好食材:新鲜鸡腿肉500克、青椒半个、红椒半个、香菇4朵、生姜几片、蒜瓣几颗、生抽、老抽、料酒、白糖和清水适量。把鸡腿肉切块后用少许盐、生抽腌制15分钟;香菇泡发切块,青红椒切块备用。

接着热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香,再加入腌好的鸡块翻炒至表面微黄。然后倒入适量料酒去腥,接着加入生抽、老抽调色调味,并撒入一点点白糖提鲜。随后加入香菇块和没过鸡肉的热水,盖上锅盖小火慢炖约20分钟,直到鸡肉熟透且汤汁变浓稠。

最后加入青红椒块快速翻炒均匀即可出锅。装盘时将黄焖鸡浇在刚煮好的白米饭上,再点缀一些葱花,看着就很有食欲。赶紧试试吧,保证让你吃得停不下来!😋🍴

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