花生蘸是一道简单又美味的传统小吃，深受大家喜爱。它不仅口感香甜酥脆，而且制作方法也不复杂，非常适合家庭DIY。今天就来教大家如何轻松做出这道经典小食吧！😋
首先，准备好所需材料：熟花生仁适量、白糖或红糖50克、清水少许以及一小勺淀粉。将花生仁稍微压碎，但不要完全碾成粉末，保留一些颗粒感会更有嚼劲哦！接着，把白糖和清水倒入锅中，用中小火慢慢熬煮，直到糖浆变得浓稠透明。此时可以加入少量淀粉水勾芡，让糖浆更加粘稠，这样裹在花生上的效果会更好。🔥
当糖浆达到理想状态后，迅速关火，趁热倒入压碎的花生仁中快速翻拌均匀。注意动作要快，避免糖浆冷却变硬。最后，将混合好的花生蘸铺平晾凉，待其自然凝固即可。切成小块装盘，一道香甜可口的花生蘸就完成啦！✨
无论是当作零食还是伴手礼，花生蘸都能让人回味无穷。快试试看吧，给家人带来一份甜蜜惊喜！💝