炒冷面的做法大全✨

懒人快手版炒冷面来了！😋

炎炎夏日，来一份简单又美味的炒冷面再合适不过啦！首先准备好材料：冷面、鸡蛋、胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽和火腿肠，调味料有生抽、老抽、醋和糖。第一步，将冷面煮至八分熟后过冷水，沥干备用。接着热锅凉油，打入鸡蛋快速翻炒成小块，盛出备用。再用同一锅爆香蒜末，加入胡萝卜丝、黄瓜丝和火腿肠翻炒均匀。倒入冷面，加入适量生抽、老抽调色，再撒点醋和糖提味，最后把之前炒好的鸡蛋倒回去一起翻炒，直到面条完全吸收酱汁就完成了！这道菜色香味俱全，酸甜适中，超级开胃！快试试吧！🍴🍜