懒人快手版炒冷面来了!😋
炎炎夏日,来一份简单又美味的炒冷面再合适不过啦!首先准备好材料:冷面、鸡蛋、胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽和火腿肠,调味料有生抽、老抽、醋和糖。第一步,将冷面煮至八分熟后过冷水,沥干备用。接着热锅凉油,打入鸡蛋快速翻炒成小块,盛出备用。再用同一锅爆香蒜末,加入胡萝卜丝、黄瓜丝和火腿肠翻炒均匀。倒入冷面,加入适量生抽、老抽调色,再撒点醋和糖提味,最后把之前炒好的鸡蛋倒回去一起翻炒,直到面条完全吸收酱汁就完成了!这道菜色香味俱全,酸甜适中,超级开胃!快试试吧!🍴🍜
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