秋天是品尝大闸蟹的最佳时节🍂，今天就教大家如何在家轻松制作一道美味的红烧大闸蟹。首先准备新鲜的大闸蟹4只，用刷子仔细清洗干净。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将处理好的大闸蟹翻炒至变色。加入适量料酒去腥，随后倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合），小火慢炖约15分钟，让螃蟹充分吸收酱汁的香味。
待汤汁收浓时，撒上葱花点缀即可出锅✨。这道红烧大闸蟹色泽诱人，肉质鲜美多汁，每一口都让人回味无穷。配上一碗热腾腾的白米饭🍚，简直完美！快动手试试吧，抓住秋天的尾巴，给自己和家人一份温暖的犒赏。记得趁热享用哦～🍴💕