最近特别想吃一道简单又美味的家常菜——芹菜炒羊肉。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合忙碌的工作日快速制作。今天就来分享一下我的独家秘方！😋
首先准备好食材：新鲜的芹菜一把、优质羊肉片适量，再准备一些姜丝和蒜末提味。先将羊肉用少许生抽、料酒腌制10分钟，这样能让肉质更加嫩滑。接着把芹菜洗净切段，焯水备用，这样可以去除芹菜的苦涩味哦！🌱
热锅凉油，放入姜丝爆香后加入腌好的羊肉快速翻炒至变色。随后倒入焯过水的芹菜，加入适量盐调味，最后撒上蒜末提鲜即可出锅。一道香气扑鼻、色泽诱人的芹菜炒羊肉就完成啦！🍴🔥
这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和膳食纤维，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！💛