今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炖鸡腿🍗🍲。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时准备。
首先，准备好新鲜的鸡腿和一些基本的调味料，如生姜、蒜瓣、酱油、料酒和香葱等。将鸡腿清洗干净后，用刀在鸡腿上划几道口子，这样可以让调料更好地渗透进去，增加风味。
接着，在锅中加入适量的水，放入鸡腿，大火烧开后撇去浮沫。然后加入切好的生姜片和蒜瓣，调入适量的酱油和料酒，转小火慢炖。炖煮的过程中，可以适时翻动鸡腿，确保每一面都能均匀地吸收汤汁的味道。
最后，待鸡腿炖至熟透，汤汁浓郁时，撒上一些切好的香葱段即可出锅。一盘香气四溢、色泽诱人的炖鸡腿就完成啦！这道菜不仅色香味俱佳，而且肉质鲜嫩多汁，绝对会让你爱不释口！
赶紧动手试试吧，让家人和朋友们品尝一下你的厨艺吧！😋🍴