在厨房里尝试一些新的料理方法总能给人带来惊喜，今天我们就来聊聊如何用剁椒和鸡蛋做出一道色香味俱佳的美食。首先准备好新鲜的鸡蛋和剁椒，剁椒可以为这道菜增添一抹鲜艳的颜色和独特的辣味。接下来是制作步骤：
1. 准备材料：选择几个新鲜的鸡蛋，再准备一些剁椒，还可以根据个人口味添加葱花或蒜末增加风味。
2. 打蛋搅拌：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐调味，然后充分搅拌均匀。
3. 热油炒蛋：在锅中倒入适量的油，待油温升高后，缓缓倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块，但不要炒得太老。
4. 加入剁椒：当鸡蛋炒至七八成熟时，加入剁椒，继续翻炒均匀，让剁椒的鲜香和辣味充分融入到鸡蛋中。
5. 出锅装盘：最后撒上一些葱花或者蒜末作为点缀，即可出锅装盘啦！一道美味的剁椒鸡蛋就完成了！
这道菜不仅色彩诱人，而且味道层次丰富，剁椒的微辣与鸡蛋的嫩滑完美结合，让人回味无穷。不论是早餐还是晚餐，都是一道非常不错的选择哦！快去试试吧！🍳🌶️