简介：
今天来分享一款简单又美味的家常菜——肉蛋卷。这道菜色香味俱全，营养丰富，适合全家人享用。不论是作为早餐还是晚餐，都能让你大饱口福。快跟着步骤一起来做吧！
所需材料：
- 鸡蛋 3个
- 火腿肠 2根
- 胡萝卜 半根
- 盐 适量
- 植物油 适量
做法步骤：
1. 准备食材 🥕 sausage 🍳
- 将胡萝卜洗净去皮后切成细丝。
- 火腿肠切片备用。
2. 制作蛋皮 🍳
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
- 热锅冷油，倒入鸡蛋液，摊成薄薄的蛋皮。
3. 组装肉蛋卷 🍞
- 在蛋皮上铺一层火腿肠片和胡萝卜丝。
- 从一边开始慢慢卷起，尽量卷紧实。
4. 烹饪完成 🔪
- 卷好的肉蛋卷用刀切成小段，摆盘即可食用。
小贴士：
- 蛋皮一定要摊得薄而均匀，这样卷起来才不会散开。
- 可以根据个人口味添加不同的蔬菜或调料，如青椒丝、洋葱等。
希望这篇教程对你有帮助，快来试试看吧！一道色香味俱全的肉蛋卷就做好啦！享受美食时间吧！😋