😋 今天给大家分享一道非常受欢迎的经典家常菜——红烧猪舌。这道菜色泽诱人，口感独特，既有猪舌的鲜嫩又有酱汁的浓郁，非常适合搭配米饭食用。接下来，我将为大家详细介绍制作步骤。
食材准备：
🥩 猪舌500克
🧅 生姜几片
🌿 小葱几根
调味料：
酱油 🥄 2大勺
糖 🍬 1小勺
料酒 🍷 1大勺
八角 ⭐️ 2颗
香叶 🍃 2片
老抽 🧂 适量
做法步骤：
1. 猪舌洗净后用开水焯水去腥。
2. 准备好调料和配料。
3. 锅中加水，放入猪舌，加入生姜、小葱、料酒煮沸，去除杂质。
4. 另起锅，加入适量油，放入生姜爆香。
5. 放入猪舌翻炒均匀，加入酱油、糖、八角、香叶等调味料。
6. 加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖。
7. 最后收汁，待汤汁浓稠即可出锅。
这道红烧猪舌不仅美味，而且营养丰富，是一道值得尝试的家庭美食。😋