过年期间，吃上一份香脆可口的油炸年糕，绝对是一种幸福的享受。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的油炸年糕吧！
首先，准备好需要的材料：
- 年糕 500克
- 鸡蛋 2个
- 面包糠 适量
- 植物油 适量
接下来是具体的制作步骤：
1. 将年糕切成适当大小的块状。
2. 把鸡蛋打散，将切好的年糕块依次裹上面糊。
3. 然后在面包糠中滚一滚，让每一块年糕都均匀地裹上面包糠。
4. 在锅中倒入足够的植物油，烧至五成热时，将准备好的年糕放入油锅中，炸至金黄色即可捞出。
这样做出来的油炸年糕外酥里嫩，口感极佳。记得趁热吃哦，这样味道更佳！😋
希望大家都能动手尝试一下，为家人带来一份特别的新年惊喜。🌟