在这个忙碌的世界里，偶尔给自己做一顿美味的肥牛饭也是一种小小的奢侈。不仅简单易做，而且营养均衡，下面就是肥牛饭的具体做法，让我们一起动手吧！
首先，准备食材：
- 肥牛片 200克
- 洋葱 半个
- 鸡蛋 1个
- 米饭 适量
- 生抽、老抽 各适量
- 耗油 1大勺
- 白糖 少许
- 蒜末、姜末 适量
- 青菜 适量
接下来是烹饪步骤：
1. 将洋葱切成丝，青菜洗净备用。
2. 热锅冷油，将鸡蛋打散后倒入锅中炒熟，盛出备用。
3. 锅中留底油，加入蒜末、姜末爆香，再放入洋葱丝翻炒至软。
4. 加入肥牛片快速翻炒至变色。
5. 加入生抽、老抽、耗油和白糖调味，继续翻炒均匀。
6. 最后加入炒好的鸡蛋和青菜，快速翻炒几下即可出锅。
最后，将炒好的肥牛铺在热腾腾的米饭上，一份美味的肥牛饭就完成啦！🌿
这道菜色香味俱全，不仅适合家庭日常，也是招待朋友的好选择。快来试试看吧！🍽️
美食DIY 家常菜 肥牛饭