今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——素炒冬瓜。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合追求健康饮食的朋友们。
首先，准备好新鲜的冬瓜和一些基本调料。将冬瓜去皮去籽后切成薄片或小块，这样更容易入味。接着，热锅凉油，放入适量的蒜末爆香，再加入切好的冬瓜片快速翻炒。
为了让菜肴更加鲜美，可以适当加入一点盐和鸡精调味。如果你喜欢，还可以加入一点点生抽增加风味。继续翻炒至冬瓜变软，颜色变得透明即可出锅。
素炒冬瓜不仅口感清爽，而且热量低，非常适合夏季食用。它不仅是一道美味的菜肴，更是保持健康的好选择。快动手试试吧！😋🍴
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