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东北烧茄子的做法 🍆

导读 在这个寒冷的季节里,东北烧茄子不仅能够温暖你的胃,还能让你感受到家的温馨。这道菜色香味俱全,做法也相对简单,非常适合家庭制作。接下...

在这个寒冷的季节里,东北烧茄子不仅能够温暖你的胃,还能让你感受到家的温馨。这道菜色香味俱全,做法也相对简单,非常适合家庭制作。接下来就让我们一起学习如何做一道美味的东北烧茄子吧!

首先,准备好新鲜的长茄子两根,切成条状,然后用盐腌制一下,这样可以去除茄子中的多余水分,让茄子更加入味。接着准备一些蒜末、葱花和适量的辣椒作为调味品。

将腌好的茄子裹上一层薄薄的淀粉,放入油锅中炸至金黄色捞出备用。另起锅加入少量油,放入蒜末和辣椒炒香,再加入炸好的茄子翻炒均匀。最后撒上葱花,加入生抽、糖和少许水,大火收汁即可出锅。

一道香气扑鼻、色泽诱人的东北烧茄子就完成了!这道菜不仅色香味俱佳,而且营养丰富,是餐桌上的佳肴。快邀请家人一起来品尝这道充满家乡味道的美食吧!😋🍴

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