在这个炎热的夏日午后,来一份清凉爽口的凉拌凉粉,真是再适合不过了!一碗晶莹剔透的凉粉,搭配上新鲜的黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽,不仅色彩缤纷,更是口感丰富。淋上特制的酱汁,酸甜适中,微辣带香,每一口都是满满的幸福感。
首先,将凉粉切成条状,放入冰水中浸泡,让其更加Q弹爽滑。接着,准备一些切好的蔬菜丝,增加口感层次。最后,调制酱汁,可以是蒜泥、酱油、醋、糖、辣椒油和芝麻油的混合,根据个人口味调整比例。将所有材料混合均匀,撒上一把葱花或香菜提味,一道美味的凉拌凉粉就完成啦!
这道菜不仅解暑降温,还能满足你对美食的所有幻想。无论是作为主食还是小菜,都是绝佳选择。快动手试试吧,让这份清新与美味,为你的餐桌增添一抹亮色!😋🍴